Asa cum mintea si sufletul au nevoie de meditatie si repaos pentru a functiona corect, si trupul necesita din cand in cand o pauza de la abundenta cu care este invadat. Mai ales dupa sarbatorile Pascale, unde pe langa incarcatura emotionala si spirituala, ne-am imbelsugat si cu bunatatile tipice. Asadar, pentru a ii da un refresh corpului nostru, vreau sa impartasesc cu voi un detox de 3 zile pe care eu l-am tinut la inceputul primaverii, timp in care am baut doar sucuri de legume si fructe si pe care eu mi-am propus sa il tin de 2 ori pe an. Pe langa asta, mi-am alocat 30 de minute pentru a citi, 30 de minute pentru miscare, si un moment al diminetii in care sa privesc rasaritul.
Totul a inceput la initiativa unei tipe foarte faine pe care eu o urmaresc pe instagram, pe nume Ioana, pe care o gasiti pe facebook sub numele „Retete cu vlastari” . Voiam de mult sa tin o cura de detox, deoarece am citit multe despre beneficiile pe care ti le aduce, iar fata asta pur si simplu mi-a iesit in cale, motivandu-ma sa o fac. Retetele din program sunt ideea ei, insa eu am ajustat ingredientele si in functie de preferintele mele, dar mai mult in functie de activitatea pe care am avut-o in ziua respectiva (daca am mers la sala sau nu). Dar pana sa ajungem la acestea, vreau sa va povestesc putin despre ce inseamna conceptul si despre experienta pe care am avut-o eu.
La ce te ajuta un detox?
Multe persoane tin o cura de detoxifiere, mai lunga sau mai scurta, dintr-un motiv foarte gresit : sa slabeasca rapid. Nu, nu asta trebuie sa fie motivatia noastra in a urma un asemenea program. O cura de detoxifiere nu ne va slabi miraculos, nu ne va vindeca de boli (din pacate e un proces mai anevoios), nu ne va transforma sau face mai frumoase. Insa, ce va face aceasta cura, ne va da un ragaz, un restart sau un moment de pauza de la toate toxinele ce patrund in corpul nostru .
Cat de greu este sa tii un detox?
Depinde de tine. Daca o faci pentru motivele corecte, asumat si pornesti la drum cu stapanire de sine, incredere in puterea naturii si putin self-love, nu este chiar atat de greu. O asemenea cura nu inseamna doar 3 zile in care nu mananci, ci inseamna 3 zile in care implici mintea si sufletul, in care te iubesti putin mai mult decat de obicei, in care depui putin mai mult efort, in care lucrezi putin mai mult la tine insuti.
Pentru mine, cea mai grea parte in aceste zile a fost faptul ca a trebuit sa imi pregatesc toate sucurile dimineata si sa le iau cu mine la locul de munca, fiind presata de timp, insa nu a fost imposibil. Asta, plus ca nu am gatit nimic, gatitul pentru mine fiind zilnic momentul meu de relaxare si bucurie ( indiferent ca o fac pe graba sau nu) . Deci daca eu, care sunt printre cele mai gurmande persoane pe care le-am intalnit, am putut rezista 3 zile tentatiei de a manca, sunt sigura ca oricine poate.
Este pentru toata lumea?
Recunosc ca nu am consultat niciun medic cu privire la contraindicatii tinand cont de starea mea de sanatate, ci ca m-am bagat doar pe educatia mea alimentara care e in curs de formare, pe informatiile pe care le-am acumulat de cand duc un stil de viata sanatos si pe intuitie.
In principiu, o cura de detoxifiere bazata pe superalimente ( spirulina, iarba de grau, turmeric), legume si fructe, care ar trebui sa fie nelipsite din farfuriile oricui, nu face rau, ci ofera urmatoarele beneficii:
- stare generala de bine
- cresterea imunitatii
- antreneaza corpul pentru un stil de viata mai sanatos
- imbunatateste aspectul pielii
- creste energia.
Insa, daca ne stim cu anumite afectiuni de orice ordin, in special de natura digestiva, indicat este sa consultam un specialist care poate personaliza o astfel de cura dupa nevoile noastre.
Ce am invatat eu din acest detox?
Pentru mine, aceste 3 zile au fost o provocare , o noua lectie pe care am invatat-o cu drag, dar si cu efort, insa fara a muri de foame sau ceva de genul acesta si m-au lasat cu urmatoarele concluzii
– Un asemenea detox trebuie urmat doar daca crezi cu adevarat in puterea alimentelor
-Pot trai 3 zile fara mancare solida
-Pot sa imi educ corpul si mintea sa nu ceara mai mult deat are nevoie
-Deseori cand ne e foame, de fapt avem nevoie de altceva (apa, ori suntem plictisiti,stresati suparati etc)
-Mintea este cel mai puternic aliat sau dusman al coprului nostry
-Orice detoxifiere este de prisos daca nu o facem pe toate planurile
Asadar, in experienta asta am cunoscut o parte din mine. Este o experienta destul de solicitanta fizic si psihic insa nu e un munte de mutat din loc. oricine are un stop de vointa o poate face. Acum ceva timp nu credeam ca pot sa renunt la carne , la alcool sau la alte obiceiuri foarte nocive ce imi intoxicau corpul. Insa, atunci cand faci din sanatatea ta o prioritate, mintea educa trupul. Hrana ne este fie prieten, fie inamic. Eu imi doresc sa o fac prietena, iar cura asta a mai pus o caramida relatiei mele cu mancarea, la care am revenit cu drag a doua zi , pentru ca si prea multa abstinenta strica.
In continuare va las pe scurt cateva retete din acest program, insa puteti personaliza cum vreti voi, in functie de ce va place, fiind siguri ca adaugati si alimente care fac super bine .
Suc din iarba de grau.
- iarba de grau
- lamaie
- apa
Fiecare dimineata a curei a inceput cu un suc din iarba de grau proaspata, pe care eu l-am diluat cu putina apa. Pentru a prepara un suc din iarba de grau este ideal sa aveti un storcator manual, insa eu l-am facut la blender, storcand bine intr-un tifon tot ceea ce iese din urma mixarii in aparat.
Iarba de grau este ideala pentru detoxifiere, fiind un puternic antioxidant natural, cu efecte antitumorale, protejand si curatand organismul de impuritatile acumulate. Scade teniunea arteriala, oxigeneaza si regleaza colesterolul, de aceea sucul din iarba de grau poate fi inclus intr-un ritual zilnic, nu numai intr-o cura de detoxifiere.
Smoothie cu Spirulina
- mar
- lamaie
- spirulina
- baby spanac
- seminte de in
- afine congelate
Al doilea suc pe care l-am baut a fost de fapt un smootie, cu o consistenta ceva mai groasa decat un simplu suc. Ingredientul cheie al acestui smoothie este spirulina, un alt superaliment pe care eu il ador si pe care l-am introdus in alimentatia mea cu cateva luni in urma, cand am renuntat la carne.
Spriulina este o sursa de proteine vegetale excelenta, avand si ea proprietati detoxifiante, protejeaza stomacul si ficatul, mentine sanatatea pielii, sustine sanatatea oaselor si dintilor si contribuie la regenerarea celulelor.
Dupa acest smoothie, se recomanda o pauza de aproximativ 4 ore pana la urmatorul suc, eoarece un smoothie se digera putin mai greu decat un suc cu o textura mai diluata.
Suc cu sfecla rosie
- sfecla rosie
- lamaie
- morcov
- mar verde
- ghimbir
Recunosc ca imi place mult sfecla rosie, pe care o pun mereu in salate, de aceea sucul din sfecla rosie a fost unul dintre preferatele mele din cadrul curei. Pe langa faptul ca este delicioasa si are un gust dulceag, sfecla rosie are proprietati extraordinare pentru organism. Este printre cele mai puternice purificatoare ale sangelui, fiind un complex de vitamine si minerale si ajuta la vindecarea multor afectiuni ale organelor interne, mai ales de ordin digestiv. In combinatie cu ghimbirul, sfecla osie este un aliat de nadejde pentru sanatatea noastra.
Apa detox
- suc de ananas
- apa rece
- turmeric
Apa plina de proprietati nutritive si delicioasa pe care am baut-o pe parcursul dupa-amiezii a fost un mix de ananas savuros si un alt superaliment pe care trebuie sa il introducem cat de des putem in alimentatia noastra, turmericul.
Cunoscut si sub numele de curcuma, turmericul ale beneficii extraordinare pentru organism. Ajuta la imbunatatirea memoriei, are efect antiinflamator si antioxidant, regleaza nivelul zaharului din sange, are proprietati anticangerigene, calmeaza durerile cauzate de reumatism si multe altele. Este ca un medicament natural ce poate fi folosit fie in sucuri, ceaiuri, tincturi sau sub forma de confiment.
Suc de mar verde si castravete
- mar verde
- lamaie
- apio
- castravete
- patrunjel
Facut numai din ingrediente verzi (culoarea mea preferata cand vine vorba de mancare), acest suc super delicios este o „bomba” nutritiva pentru organism. Marul verde este o sursa ideala de fibre, casravetele elimina toxinele, apio (sau tulpina de telina) ajuta la digestie, iar patrunjelul este bogat in vitama A si C.
Smoothie cu afine
- spirulina
- afine congelate
- seminte de canepa
- suc de lamaie
- chia hidratata
Smoothie-ul din ziua 2 a fost un deliciu absolut. Cu seminte de chia (despre care am mai scris aici) , spirulina despre care deja v-am spus si afine congelate, care sunt pline de antxidanti si vitamine, acest smoothie este pe cat de savuros, pe atat de nutritiv.
Pentru a pregati acest smoothie, am tinut inainte cu cateva ore chia la hidratat in frigider,cu 2 linguri de apa.