Biscuiti vegani cu ciocolata
Crocanti la exterior si moi in interior, plini de ciocolata si absolut deliciosi, acesti biscuiti vegani necesita doar cateva ingrediente pe care probabil deja le ai in casa si vor incanta intreaga familie!
Ingredients
- 240 g faina integrala
- 100 g chocolate chips
- 150 g zahar brut din trestie de zahar
- 100 ml ulei de cocos topit
- 60 ml apa usor calduta
- 1 lgt praf de copt
- 1/2 lgt bicarbonat stins in zeama de lamaie
- 1 lgt extract de vanilie
Instructions
- Faina se amesteca impreuna cu chocolate chips si cu praful de copt. Adaugam un praf de sare. Separat, amestecam uleiul cu apa, zaharul si extractul de vanilie. Turnam ingredientele umede peste cele uscate. Adaugam si bicarbonatul stins,
- Cu ajutorul unei cupe de inghetata luam din compozitie si punem bilute pe tava tapetata cu hartie de copt, lasand putin spatiu intre ele cat sa nu se lipeasca la copt. Mie mi-au iesit 18 biscuiti, insa depinde de dimensiunea cupei de inghetata. Puteti sa faceti acest lucru si cu o lingura sau direct cu mana.
- Presam usor fiecare bila, cat sa prinda o forma de biscuite. Nu presati prea mult, ei oricum o sa se mai intinda la coacere. Lasam tava la congelator 20-30 de minute. Acest pas e foarte important pentru a pastra forma biscuitilor.
- Coacem 15-20 de minute la 170 de grade, pana cand biscuitii sunt rumeni. Lasam sa se raceasca (daca avem rabdare), biscuitii vor deveni crocanti la exterior pe masura ce se racesc.
- ENJOY <3