Aluatul astfel obtinut se pune intr-o forma de tarta medie, sau in 3-4 forme mai mici, unse cu ulei si tapetate cu faina. Daca faceti in forma mare, puteti intine putin aluatul cu un facalet, pe o hartie de copt, apoi sa il rasturnati in forma.
Aluatul il veti modela cu mana, nu este chiar asemenea unui aluat fraged clasic, asa ca este posibil sa fie nevoie sa il mai „carpiti” pe alocuri.
Eu l-am modelat destul de usor cu ajutorul degetelor, deci nu veti avea probleme.
Nu uitati sa intepati aluatul cu o furculita.